こんにちは。筋肉薬剤師 北川俊一です。
ダイエットやボディメイク、トレーニングの話になると、
「まずはタンパク質」「プロテインを飲めばOK」
という話題になりがちです。
確かに、タンパク質は筋肉づくりに欠かせない栄養素です。
しかし実際の現場では、
食事量は足りているのに疲れやすい
トレーニングを続けているのに伸び悩む
体調が安定しない
こうした悩みを抱える方も少なくありません。
その背景にあることが多いのが、
ビタミン・ミネラル・食物繊維といった「副栄養素」の不足です。
副栄養素とは、
エネルギー源にはならないものの、
身体の機能を円滑に動かすために不可欠な栄養素です。
「副」と付いていますが、役割は決して脇役ではありません。
体内の代謝反応を円滑に進める
エネルギー産生や回復をサポート
例）
ビタミンB群：糖質・脂質・タンパク質の代謝を助ける
ビタミンC・E：抗酸化作用により疲労やストレスへの耐性を支える
筋肉・骨・神経の働きを調整
水分・電解質バランスを維持
例）
カルシウム・マグネシウム：筋収縮や神経伝達に関与
鉄：酸素運搬を支え、不足すると疲れやすくなる
腸内環境を整え、栄養吸収をサポート
血糖変動や食欲の安定に関与
腸内環境が乱れると、
「食べているのに吸収されにくい」状態になることもあります。
「トレーニング後にプロテインを飲んでいるのに成果が出ない」
そんなケースでは、**タンパク質を“使う側の栄養素”**が不足していることがあります。
具体例として、
ビタミンB6：タンパク質代謝を支える
マグネシウム：筋肉の収縮・弛緩を調整
カリウム：水分バランス・むくみの調整
これらが不足すると、
摂取したタンパク質が十分に活かされません。
つまり、
筋肉づくり＝タンパク質量 × 代謝環境
という視点が重要になります。
健康づくりやボディメイクにおいて大切なのは、
短期間の制限ではなく「続けられる設計」です。
私が現場で重視しているのは、
「減らす」よりも「整える」
完璧よりも再現性
一時的な成果より長期安定
という考え方です。
副栄養素を意識することは、
食事を厳しくすることではなく、
身体が本来の機能を発揮しやすい状態をつくることでもあります。
タンパク質は重要だが、それだけでは不十分
副栄養素は代謝・回復・パフォーマンスの土台
食事は「量」だけでなく「使われ方」が重要
トレーニングの成果を高めたい方こそ、
一度「副栄養素」という視点で食生活を見直してみてください。
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